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各种植物粉已经取代了传统的保健品。青少年健康管理的“汗粉”是“宝”还是“坑”？
2025年10月13日 10:07 来源：长江晚报
肉桂粉、亚麻籽粉、巴西莓粉、螺旋藻粉……这些植物粉正在悄然取代传统保健品，成为年轻人的新宠。这股“喝粉”风潮真的是健康的捷径吗？很多人都成了他的“粉丝”。 “亚麻籽粉、山药粉、无花果粉……一听到这些产品的名字，就觉得比较健康。我也看了成分列表，都是与植物本身有关，比较安全。” 30周还年轻，经常熬夜加班。为了增强体质，他kes一些保健品。然而，所有这些保健品都是胶囊或片剂，有些非常大，难以吞咽。他改变了他的“路线”，直到一位同事建议“超级玫瑰”。 “我现在在喝巴西莓粉、奇亚籽粉和店里的调气血专用粉，都很好吃。夏天如果放在冰箱里冷藏一下再喝，味道又变了。”短短一个月时间，周某就成为了养生粉的忠实粉丝。在他看来，这些粉末中成分的营养和功效是不争的事实，因此不能被视为“智商税”。 “短期内效果不大，但对身体无害。”为什么年轻人喜欢沾面？除了健康需求之外，记者发现这些健康粉的价格也非常实惠。例如，专门从事“超级食品”领域的品牌的羽衣甘蓝粉价格为63元一件50袋，每袋不到1.3元。更贵的有机亚麻籽粉20瓶售价48元，每瓶仅需2.4元，精准满足了年轻人“低成本医疗”的需求。 “豆浆有时拌着喝，有时和酸奶拌着吃，每天早上吃一袋，有饱腹感，不仅解决了早餐问题，还有消除脂肪、促进消化的作用，又便宜又健康，利润也很高。”刘市民介绍，这位女士已经吃甜菜和羽衣甘蓝粉快三个月了。最近，她还买了黑米、黑豆、枸杞、核桃制成的五郎粉，希望对护发有帮助。每斤50多元一点。当你在社交平台上搜索与健康粉相关的关键词时，脑海中会浮现出很多介绍、评论等备注内容。许多网友还提供了吃的方法。比如炸R姜黄粉冰、巴西莓冰沙（粉）、肉桂拿铁（粉）等，一定程度上刺激了消费者的尝试新事物的欲望和购买冲动。还有隐藏的健康陷阱。将食物变成粉末会降低其营养价值吗？每个人都吃一样的东西真的合适吗？这些仍然是很多人关心的问题。南京同仁医院临床营养科主任、副主任医师曲深强坦言：蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物等营养成分基本不受影响，但有些维生素，特别是水溶性维生素和抗氧化维生素（维生素C、维生素E等），在加工或加工过程中，由于细胞壁受损，很容易被氧化。 暴露在空气中，导致营养流失。消费者应根据自己的实际需求对产品声称的功能和效果做出理性判断，不应盲目追随潮流购买产品。对于孕妇来说预兆，减肥者、糖尿病患者和其他特殊群体，这些健康粉末也带来了经常被忽视的健康危害。 “食物中含有的完全膳食纤维会减慢胃肠道的吸收速度，有助于稳定血糖水平。但是，研磨食物会破坏纤维的结构。”曲慎强说，“吃这些食物可以显着加快体内的吸收速度，同时也会改变血糖生成指数（GI值），从而使血糖水平升高。” 胃肠功能和消化吸收不良可以将成分磨碎，使其更容易消化并适量食用。但血糖敏感且不建议患有泌尿系统疾病或需要控制体重的人长期摄入或大剂量服用。 “一般情况下，不建议公众食用粉状食品，尤其是作为主食的替代品。瞿申强强调，对于健康人来说，建议尽可能保持食材形态的完整，营养成分的均衡结合，这是保持长期健康的更好选择。扬子晚报/紫牛新闻记者 徐倩倩
（编辑：何欣）