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食用真菌具有美味的味道和独特的味道，被称为“山美食”。但是如今，野生真菌不再是桌子上的“美味菜肴”。根据2023年中国食品协会的统计数据，我国可食用细菌（新鲜产品）的总生产超过4300万吨，总生产价值超过3900亿元。中国已成为世界食品细菌的最大生产者，消费者和出口商。由于其独特的自然条件和丰富的资源，云南省已成为可食用真菌行业发展的“选择的地方”。作为康斯蒂布真菌行业的“国家团队”基于云南主要州的主要状态，基于云南云南（Yunnan de Yunnan）的主要状态，基于云南（Yunnan）主要州的利益，云南的整个产品生产环境都基于云南主要国家的好处，其益处是基于云南国家国家陈述的好处。云南州的云南。食用细菌。云南拥有882个已知野生可食用细菌的资源，但只有大约60种可以在商业上耕种。性能，高质量和强烈的压力耐受性改善了细菌繁殖技术系统的构建，可改善产品加工技术的创新深度处理产品。实验室方法是克服这些问题。参加Kunming真菌研究所的“中国野生邦格斯博物馆”专注于保护种质资源以促进建筑和数字管理。富有的标本跑步者在眼中盛宴。在这里，您会发现数百种浸泡过的样品，其中包含各种可食用的真菌和有毒的真菌，包括剧毒的Lina。收集和保存丰富的种质资源是对新品种的贡献的可靠基础，数字技术是促进新优质生产力的关键。近年来，该研究所的重点是保护Gergplastic Fungal Gergoplaical资源，并建立了“一个地区，两个博物馆，六个数据库”。此外，该研究所还领导了为可食用细菌的自然保护区建立，因为Matsutake Fungi，Truffles，Dry Bacilli，Moors和Red Fungi，并为四种独特的野生食用细菌（包括真菌和松木）（包括真菌和松木）开了生态保护行业的标准。我们已经编译了第一个白色PA根据中国的“香格里拉·敦伯格”的主题。它收集了40,000多个样本，包括54个家庭，160多个属和700多种物种，并配备了完整的数字管理系统，以允许数字采样管理。他创立了中国博物馆野生式大桥，并赢得了昆明科学授予教育基础的头衔。目前，种质资源库中包含14,000多种菌株，其中包括270种野生真菌菌株，以及0个以上的零件，11,300份培养的可食用真菌菌株。拥有3,600多个生物组织的部分，超过2,000个分子样本和1,000多个遗传材料使用数字管理系统，是数据库的完整管理。我们将建立一个新的生物复制技术系统，以开发一系列优质的“中国细菌”系列。说到新成长的品种，桑达芬无法掩饰自己的骄傲。可食用的昆姆中国的国家供应和营销合作社Ing Hungi Research Institute基于云南省可食用的Gergergoplastic Resources的主要省份的利益和特征，并正在研究，收集，保存，保存，丰富的杂货研究和收集研究。多年来，该研究所的复制团队选择并筹集了20种具有独立知识产权的可食用真菌。例如，七个品种，包括“智吉安·霍吉安·苏克（Qhongjian Huangjian Shouqing）”，“ Zhongjian Jiner都不是。4”和“ Zhongjian Jinqian No. 1，是该国的第一个新品种，这些品种在全国范围内都经过本地身份，而六种则通过了Yunnan的杰出效果，而在社交中促进了更多的努力。实验室。他们的身份证明：“智朱尼克斯木1号”和第1和2号的中朱朱恩木，关于驯化和繁殖需求，孙达芬说，他最初被培养起来允许种植家养的人工耕种。其次，它促进了实现独立种子并取代国内变化的需求。第三个是植物和均质的种植，以及对需要独立种子需求的需求并取代变异的NES的需求。第三个是植物和均质的种植，以及对需要种子需求的需求的需求。高质量的真菌产品。在用于保存完整流程和高价值的新技术的主要技术中。收集时。 o参与一系列可食用真菌标准的开发和审查。医学可食用细菌的悠久历史。营养和健康的主要承载者。太阳达芬介绍了该研究所的深入参与在可食用细菌和工业应用功能组成部分的基础研究中。通过系统地进行高价值的食物探索，使用多种功能性食品，食品是与标准化，规模和高价值相关的产品，诸如Ganoderma lucidum，Truffles和Golden Ear等药物真菌，促进了与标准化，规模和高价值相关的产品，食品ISPECECIALS，特殊的普通化学物质和特殊的普通化学物质和产品具有“ Great health+Health+”。该国有10多家领先的公司将创建示范现场，用于加工和使用可食用细菌，促进我国可食用细菌行业的转型，更新和可持续发展。技术将加强支持整个工业连锁店服务的行业的振兴。 “可食用细菌的工业发展一直是这两个极端的重要公司，农民在环境中工作，科学技术服务与整个链条有关。”长时间多年来，时间，Sandafen和他的团队一直在云南（例如Nujang，Dickin，Maripo，Maripo，Kangian，Zenksion）深处，并通过培训和方向在位，通过在位的方向进行实践指南，从而实现了农民在实践指导中的实用指南。近年来，已经实施了300多次技术培训，总共有50,000多名真菌农民接受了培训，该地点的500多个培训培训已在家庭中进行，并且已经实施了庇护所，超过150家公司（专业合作社），超过100,000名农民进行了指导和促进。据了解，这些科学和技术促销工作是由公司直接驱动的，以增加超过4亿元人民币的收入，并将全面的行业生产价值提高到10亿元人民币。 “我们这样做是为了帮助农民看到和工作和农民赚钱，”这改变了科学和技术步入田地的基础成就。从产前电压法规到业务技术管理再到后期制作销售耦合，都提供了整个产业链的支持服务。专注于当地技术脊柱和领导者的发展，它将吸引富人，帮助建立合作社并提高农民的自我发展能力。根据Mana的区域资源捐赠，正在研究几种开发模型，例如“露台经济”和“森林经济”，以真正适应并与当地情况分享。 Sun Dafeng认识到需要展望未来，重点是对可食用细菌的深入加工，增强产品加工技术的创新，开发更深入的加工产品，例如准备饮食，健康食品和生物产品，增加了对产品的增值并扩展了整个工业链。通过技术授权人T，标准和品牌建设的发展，我们需要帮助提高Yunnan品牌市场“ Yunjian”的一般形象和竞争力。目的是促进“ Yunjiana”行业的质量和效率，即数亿元人民币。